西瓜分公母嗎?如何辨別?
不分。西瓜屬於果實,果實是沒有性別,不分公母。由於西瓜品種、生長環境、成熟度、接受光照、肥料水土等不同,讓西瓜各有差別。但花朵可分公母,西瓜開花為雌雄同株異花,即是同一株可分別長出公花與母花,公花主要提供花粉、母花則是結果實,因此市售西瓜全部均是母花果實,並無公母之分。
西瓜汁裏含有多種重要有益健康的化學成分,有利尿作用,再加上水分大,吃西瓜後排尿量會增加,從而減少膽色素含量,並使大便暢通,對治療黃疸有一定作用。另外,西瓜利尿作用還能使鹽分排出體外,減輕浮腫,特別是腿部浮腫,對因長時間坐在電腦前而雙腿麻木腫脹女性來講是最佳水果。
挑瓜技巧
1、看形色:西瓜常為圓形或橢圓形,成熟西瓜不僅瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯而且底面發黃,發黃是因為底部挨着地面,不能接觸太陽光,是淡淡黃色或者黃綠色。黃色越少,成熟度越高。
2、摸瓜蒂:西瓜有兩頭,一頭是瓜藤,一頭是瓜蒂,瓜藤是鏈接西瓜輸送養分。瓜蒂是開花之後花脱落的一邊,也叫西瓜臍。瓜熟蒂落説的就是成熟西瓜,瓜蒂脱落而且顏色變深,質地變硬。西瓜臍部和瓜蒂凹陷較深、兩端勻稱,四周飽滿的通常是西瓜成熟度高象徵。
3、拍瓜聽聲:將西瓜託在手中,用手指輕輕彈拍,發出咚、咚地清脆聲,託瓜手感覺顫動,是熟瓜;發出突、突聲,是成熟度比較高地反映;發出噗、噗聲,是過熟西瓜;發出嗒、嗒聲是生瓜。
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