甘露醇是什麼
甘露醇是一種糖醇,是山梨糖醇的同分異構體。易溶於水,為白色結晶性粉末,有類似蔗糖的甜味。工業生產甘露醇主要有二種工藝,一種是以海帶為原料,在生產海藻酸鹽的同時,將提碘後的海帶浸泡液,經多次提濃、除雜、離交、冷卻結晶而得;一種是以蔗糖和葡萄糖為原料,通過水解、差向異構與酶異構,然後加氫而得。
工業生產以甘露醇為起始劑加壓而製成的聚甘露醇-氧化丙烯醚廣泛應用於塑料行業中,以聚甘露醇-氧化丙烯醚為基的硬質聚氨酯泡沫塑料耐油性、耐熱氧化性以及尺寸穩定性均較好,耐熱度更是高達180℃。
在精細化工行業中,由硬脂酸與甘露醇酯化反應制得硬脂酸甘露醇酯用途廣泛:作為食品乳化劑、分散劑可廣泛用於糕點、糖果、飲料等,同時亦作塗料、紡織、日化及醫藥等工業的乳化劑和分散劑。
此外,甘露醇還用於制松香酸酯及人造甘油樹脂、炸藥、雷管(硝化甘露醇),在塑料工業中用作聚氯乙烯的增塑劑,在化粧品中作保濕劑等。在化學分析中用於硼的測定,在生物檢測上用作細菌培養劑等。
甘露醇(約7%)經常用來防止制酸劑氫氧化鋁懸浮液的增稠,亦有建議將它用作軟膠囊的增塑料。顆粒甘露醇流動性好,加入到其它不易流動的物質內,可改進其流動性,但加入量不能超過其他物質濃度25%(重量)。
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