菠蘿蜜核煮熟後是苦的
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可能是因為菠蘿蜜沒熟,或者是菠蘿蜜變質了。菠蘿蜜籽是可以食用的一種食材,含有多種維生素和氨基酸,還能鐵、磷以及鎂等多種礦物質,食用以後可以滿足身體代謝時對不同營養成分的需要,還能排出身體內的毒素。
菠蘿蜜是水果,木本糧食和珍貴用材兼備的熱帶樹種,速生、美觀、產果量高。果實特大,大的15-20千克,一般重7.5-10千克,素有果中王之稱。成熟果實的包肉富含糖類和維生素C等,為上等水果,味甜蜜濃香,也可調製飲料,或者製成果乾、罐頭和釀酒籌。種仁佔全果重15-30%,澱粉含量高,炒食或煮食,味如板栗。
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