把酒變成醋的試劑

把酒變成醋的試劑是土倫試劑。土倫試劑一般指氫氧化二氨合銀，是一種無機物，酒裏含有酒精，酒精的化學名稱叫乙醇。乙醇在土倫試劑的作用下，就可以被氧化生成醋。氫氧化二氨合銀極不穩定，容易分解為AgOH和NH3，AgOH又會分解為Ag2O和水。實驗室常見的是氫氧化二氨合銀的氨水溶液，一般用氧化銀溶於氨水製得，具有強鹼性和強腐蝕性，因此被稱為苛性銀。試劑又稱生物化學試劑或試藥，主要是實現化學反應、分析化驗、研究試驗、教學實驗、化學配方使用的純淨化學品。