赤坊酒是什麼檔次

赤坊酒是高級檔次白酒。赤坊酒是一種水果蒸餾酒，採用優選水果和複雜釀造工藝釀製而成。其中常見的原料有蘋果、櫻桃和葡萄等水果。這些水果釀製的赤坊酒，都有着各自獨特的口感和味道，只是相對來説，葡萄釀製的赤坊酒最為著名。赤坊酒在歐洲是一種名貴的酒，由於其酒精濃度很高，又被賦予了英雄氣概這種説法，是一種男人專屬的英雄之酒。

酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食、水果等為原料經發酵釀造而成的。