人蔘果幾月上市時間
人蔘果在春季4~5月、夏季7~8月時上市,如果在市場上2~3月就有人蔘果,可能是早熟或沒有完全成熟的人蔘果,營養價值、口感都會大打折扣,也有少數人蔘果在9~11月時上市,這時的人蔘果價格最貴,適量食用可以起到增強免疫力的作用。
人蔘果是多年生植物,植株高50~100cm,莖外被白色的柔毛,較柔軟,多分枝,近圓形。無托葉,葉互生,單葉,葉橢圓形,基部楔形,先端尖鋭,全緣,網狀葉脈。花兩性,聚傘花序,具花5一12朵,小花梗細長,0.5一0.8cm。花尊較小,直徑1cm左右,尊片5,淡綠色,三角形。花冠5裂,藍紫色,白色相間。雄蕊5枚,着生於花冠基部,並與裂片互生,花葯2室,裂孔開裂;雌蕊1枚,子房由2個心皮構成,上位,由假隔膜分成多室,胚株多數,中軸胎座。果實為漿果,呈心形,上面有紫色的條紋。
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