為什麼很少人做和果子
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因為和果子無論是在國內還是國外市場競爭力並不強。無論是我國還是日本都有各種各樣豐富的糕點,而和果子的市場空間就比較小,同時和果子的製作時間和成本都是非常高,而保質期通常又很短,這就導致很多想盈利的商家都不會做和果子。目前,除了一些烘焙師會做和果子外,很少有人做這種點心。
和果子,一種日式點心,以糖,糯米,小豆等為主要原料。將小豆煮沸去皮後製成豆餡,混入甜砂糖。豆餡通常用年糕包住,製成各式各樣的精美點心。
標籤:果子
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