蛋撻冷了可不可以吃
蛋撻冷了可以吃。但是要根據人的體質來吃,如果是胃腸不好或者不能受寒的人就不適合吃。
蛋撻加熱方法
1、一般最簡單快捷的蛋撻加熱方法就是直接放烤箱或微波爐加熱。很多人反應説用微波爐加熱後的蛋撻皮變得不酥鬆,還是用烤箱加熱比較好,温度150—180左右,四五分鐘就好。以烤箱實際温度為標準。如果沒有烤箱的話,就直接用微波爐加熱,微波爐熱一分鐘就夠了。
2、如果沒有烤箱微波爐的話,可以在不黏平底鍋上加一兩滴油,放上面煎一下,變得和剛考出來的一樣,又酥又脆了,而且這樣的方法不會讓蛋塔上的水分流失掉,放微波里面,蛋塔的皮會變的乾乾硬硬的。
保存方法:用保鮮膜包好放冰箱裏面,可以放個三四天沒問題。另外葡式蛋撻講究的就是現烤現吃,還燙嘴最好。熟的就放冰箱吧,放個幾天應該問題不大。當然肯定沒有剛出爐的好吃了,尤其是撻皮。
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