醇和酚的區別
酚是羥基跟苯環上的碳原子直接相連的化合物;而醇是羥基跟烷烴基或芳香烴側鏈上的碳原子相連的化合物。酚與脂肪烯醇有相似之處,故也會發生互變異構,稱為酚式結構互變。但是,酚的結構較為穩定,因為它能滿足一個方向環的結構,故在互變異構平衡中苯酚是主要存在形式。
酚類化合物種類繁多,有苯酚、甲酚、氨基酚、硝基酚、萘酚、氯酚等,而以苯酚、甲酚污染最突出。
醇的解釋有機化合物的一大類,是脂肪烴、脂環烴或芳香烴側鏈中的氫原子被羥基取代而成的化合物。
通常意義上泛指的醇,是指羥基與一個脂肪族烴基相連而成的化合物;羥基與苯環相連,則由於化學性質與普通的醇有所不同而分類為酚;羥基與sp2。雜化的雙鍵碳原子相連,屬烯醇類,該類化合物由於會互變異構為酮,因此大多無法穩定存在。
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