家用菜板一般多大尺寸
1、在一般的家庭中,最常用的就是小尺寸菜板,大概尺寸在20*30到40*60釐米左右,適合大部分家庭,而且能滿足大部分的日常切菜需要,較小的尺寸也比較容易掌控以及儲存。小菜板用木製、竹製和塑料三種,其中以竹木砧板和塑料菜板最常見。
2、中尺寸菜板在北方地區使用的家庭較多,尺寸一般在40*60到80*100釐米之間,因為面積大,所以常常用於麪食的處理,主要拿來擀麪。中尺寸菜板因為面積的限制,基本上採用木製為主。木製菜板是採用實木製成的,面板較厚,而且韌度很強,即使是用大力來剁或切堅硬的食物,也不會有太大的損傷,是比較萬能的菜板。
3、大尺寸菜板是指尺寸超過80*100釐米的超大菜板,這樣的尺寸一般的家中廚房是沒有合適的地方來放的,其主要還是在飯店和工廠常見,用來高強度地加工大批量的食物,材質為鋼化玻璃。
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