大樹菠蘿的核能吃嗎
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大樹菠蘿的核能吃。樹菠蘿的核的含有豐富的澱粉、脂肪、蛋白質,具有止渴解煩,醒脾益氣,健體益壽的作用。無論蒸煮,清燉,還是燒滷,煎炸,都風味香濃,營養豐富。菠蘿蜜核還具有較高的食療營養價值。
食用菠蘿蜜時應注意避免過敏反應的發生。方法是在吃菠蘿蜜以前,先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數分鐘,這種方法除可避免過敏反應的發生外,還能使果肉的味 道更加醇美。在雷州半島地區的徐聞縣,人們經常會用菠蘿蜜和蜂蜜的果實來泡浸成菠蘿蜜酒,這種液體金黃的甜酒被人稱為徐聞液。
在吃菠蘿蜜核的時候,一定要注意不能多吃,謹防吃多了會上火,特別是老人和孩子一定要多加註意,不能多吃。
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