羊排貴還是牛排貴一點

羊排貴。因為物以稀為貴，羊排精小，不好分割。羊排是指羊的肋條即連着肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。適於扒、燒、燜和制餡等。羊排，不僅是西餐廳桌上的常客，也是西方家庭主婦們慣用的烹飪食材。時下，在許多商場超市，都有羊排售賣，價格適中，而入冬時節，正是吃羊排進補的時候。其實，羊排的做法無論簡繁，都不難操作，但是各種配料的搭配，則與中式羊排有着極大的區別。