新鮮的玉竹怎麼挑選
一、看形狀:玉竹為長圓柱形,略扁,少有分支,長大概就是四到十八毫米,直徑大概就是零點三到一點六毫米,可以通過觀察其形狀的方式來得到認識,如果其長度較長的話直徑較為寬的話就説明這是最好的玉竹。
二、品嚐味道:可以通過品嚐味道的方式來進行選擇,好的玉竹特別清脆,容易折斷,並且斷面較為清晰。
三、觀察橫切面:好的玉竹其橫切面呈現的是扁圓形或者長方形的形狀,另外好的橫切面外壁稍厚,角質化。薄壁組織中散有多數黏液細胞,但是壞的橫切面卻沒有這方面的突出。
四、看顏色:好的玉竹其顏色較為發白,而且有些玉竹顏色是淡黃色的,但是一些壞的玉竹就沒有這樣的色澤,在色澤上面的影響力度並不是特別的強大。
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