榴蓮死包果是什麼意思
指榴蓮放在符合自然成熟環境下無論採取何種方法都無法催熟,榴蓮放置多日無裂紋和香氣,果實未成熟,果殼沒有開裂,打開後果肉堅硬,不甜不軟。榴蓮催熟有兩種方法,一為物理催熟,比如用被子將榴蓮包起來,或者把熟香蕉熟芒果和榴蓮一起密封到箱子裏,改善空間環境和氣體環境方法,又或則用取暖器烤榴蓮這種改善温度環境方法;二為藥物催熟,通過使用藥物方法,讓榴蓮加速成熟。
1、榴蓮白包:果肉呈白色狀,此顏色果肉為6歲以下,即果還很嫩,在樹上發育成長時間還不夠就採摘下來。
2、榴蓮生包:生包指榴蓮肉還未成熟,具體應用在“後熟特徵”已經很充分的榴蓮,開出來果肉還是未熟,比如一個榴蓮已經自然裂口,打開後果肉還很生。生包和死包重要區別為,“生包”榴蓮有“後熟特徵”,比如榴蓮已經裂口,“死包榴蓮是沒有後熟特徵,榴蓮不會裂口,水分乾耗少重量變化不大。
3、榴蓮空包:指榴蓮打開後沒有榴蓮肉。
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