青田麥餅其起始什麼時候

青田麥餅起始於明朝永樂年間。青田麥餅起源於浙江省麗水市青田縣，當時，青田縣的百姓們用青田特產的明萊山大麥、米粉、蜜糖等材料製作，供奉祖先神靈、迎接來客等場合食用。隨着時間的推移，青田麥餅逐漸成為了當地的特色美食，也逐漸傳遍了其他地區。據傳，青田麥餅是由明朝劉伯温發明的，所以又稱國師餅，在青田深受歡迎。舊時在農村，手巧的農婦經常用此餅招待客人，或在農忙的時候帶上幾隻麥餅去田頭幹活，當乾糧。如今，在青田街頭，麥餅配咖啡是常見的早餐組合。