百香果癟了還能吃嗎
百香果癟了還能吃。百香果顏色紅紫,圓潤光滑,如果呈現乾癟的狀態,可能是存放時間太長,流失水分所致,但這種果皮皺縮的百香果,口感更香甜,味道也更濃郁。
百香果:
雞蛋果是西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物。長約6米;莖具細條紋,無毛;葉紙質,長6-13釐米,寬8-13釐米,基部楔形或心形,無毛;聚傘花序退化僅存1花,與卷鬚對生;花芳香,直徑約4釐米;花梗長4-4.5釐米;苞片綠色,寬卵形或菱形,長1-1.2釐米,邊緣有不規則細鋸齒;萼片5枚,外面綠色,內面綠白色,長2.5-3釐米;花瓣5枚,與萼片等長;花盤膜質,高約4毫米;雌雄蕊柄長1-1.2釐米;雄蕊5枚;花葯長圓形;子房倒卵球形;花柱3枚,扁棒狀;漿果卵球形,直徑3-4釐米,無毛,熟時紫色;種子多數,卵形,長5-6毫米。花期6月,果期11月。
分佈於大安的列斯羣島和小安的列斯羣島,廣植於熱帶和亞熱帶地區。在中國栽培於廣東、海南、福建、雲南、台灣,有時逸生於海拔180-1900米的山谷叢林中。
果可生食或作蔬菜、飼料;入藥具有興奮、強壯之效;果瓤多汁液,加人重碳酸鈣和糖,可製成芳香可口的飲料;種子榨油,可供食用和制皂、制油漆等;花大而美麗可作庭園觀賞植物。
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