瀘溪河是哪裏的品牌
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江蘇南京。瀘溪河桃酥是江西鷹潭人黃進創立的中式糕點品牌,總部位於江蘇南京。截至2020年,瀘溪河直營店已突破140家,門店輻射北京、上海、廣州、深圳、南京、武漢、廣西等一二線重點城市,業務範圍向華東、華南、中南、西南、西北、華北、東北拓展。
桃酥是中國四大名點之一,原系宮廷貢品,桃指的是核桃,又因其口感香酥而得名。明嘉靖年間,被譽為第一能臣的夏言為奸臣嚴嵩所陷害致身首異地,其後裔一部分逃回祖籍地江西,歸隱於鷹潭龍虎山瀘溪河畔。為了養家餬口,夏言後裔做起了菓子生意,把從宮廷中傳出的桃酥技藝傳承了下來,民間宮廷桃酥由此而來。每逢集市,他都會挑起擔子沿街叫賣,桃酥之香酥可口深受百姓喜愛,其後開設桃酥糕點店,開啟瞭如今家喻户曉、紅遍全國的瀘溪河桃酥故事。
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