西多士為什麼叫西多士

西多士是法蘭西吐司的粵語簡稱。法式吐司在傳入香港時，其原名為“Toast”。而中國香港地區的民間常用語言是粵語，當地用粵語音譯“Toast”為“多士”。實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麪包。用帶蓋烤聽烤出的麪包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治。

西多士：

西多士就是法式吐司。法式吐司是港式西餐的典型茶點，與傳統歐美法式吐司的最大分別是麪包不是輕煎，而是油炸至金黃香脆。港式法式吐司通常使用兩片白麪包製作。為了增添味道，還會在兩片白麪包之間塗上花生醬或果醬，疊成三明治的模樣後再浸入蛋汁中，然後放入煎鍋用油煎炸至金黃色。食用前還可按個人喜好，在表面塗抹牛油或果醬，並可添加蜜糖、糖漿或煉奶。