碳火和炭火的區別

炭火是正確的寫法，碳火是錯誤寫法。碳是一種化學元素，並非是由植物在地底下經過千百萬年的變化而形成的炭。炭火不禁可以用來取暖，而且可以用來烤制食物，相比起電力烤箱和天然氣來説，炭火烤制的食物更香，更能入味，不用加水，更能保持肉質的原汁原味。