牛奶怎麼保存好

冷藏保存。家中買來的牛奶喝不完，建議放入冰箱中冷藏保存，這樣能夠防止牛奶結塊、變質。但鮮牛奶的保質期一般都較短，所以要儘量早日將其喝完。並且若是已經開封的牛奶，一定要當天就將其喝完，否則極易變質。

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。