蒲公英的根清洗技巧
蒲公英的根清洗可以通過浸泡分離。蒲公英挖出來後首先我們先要篩選好,將壞掉的或者其他的雜草清理掉,其中還有一些發黃或者枯萎掉了的葉子給摘掉。蒲公英根部會帶着泥土,所以先用清水浸泡一段時間後再清洗。清洗時不可大力揉搓不然會損壞藥材,對於蒲公英來説它的根部和葉子的藥用價值有着部分的不同之處,在清洗的時候我們可以將它們的根葉分離出來清洗,這樣清洗的話就比較的方便。一般蒲公英根部清洗3次以上才能洗乾淨。晾乾,清洗完畢之後就用籃子將根葉裝好晾乾,大約在一兩個小時的樣子就可以了。之後就是曬乾,晾曬蒲公英的時候要注意時刻翻轉根葉防止在晾曬的過程中出現腐爛的問題。
一般蒲公英都是在清洗完畢之後在進行曬乾食用的;如果是曬乾在食用的時候在清洗的話會比較的麻煩,需要進行多次清洗,要是清洗不乾淨食用還會影響人體的健康。食用新鮮的蒲公英根苦味會比較的重,所以大多數都是將蒲公英根曬乾後在食用,曬乾後的蒲公英根比較方便攜帶同時存放的時間也會相對的長。
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