五穀包括哪幾種
五穀包括有稻、黍、稷、麥、菽、麻六種,因古代有多種不同説法,一種指稻、黍、稷、麥、菽;另一種指麻、黍、稷、麥、菽。
1、稻:通稱水稻,是禾本科一年生水生草本。稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要穀物,中國南方為主要產稻區,北方各省均有栽種。
2、黍:別名大黃米、軟黃米,黍加工成的粒狀產品。
3、稷:是禾本科,黍屬一年生栽培草本植物。稷為人類最早的栽培穀物之一。
4、麥:禾本科植物的一類,五穀的一種,分為小麥、大麥、燕麥和蕎麥等種類。
5、菽:為豆類的總稱。篆文寫作“尗”,意思是像豆類生長的樣子。
6、麻:麻是我國古老的農作物之一,因其籽可以充飢,故被列為穀物,為五穀之一。
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