部分脱脂滅菌乳是什麼意思

部分脱脂滅菌乳是指脱脂不完全，還有一部分脂肪含量的乳製品。滅菌乳又稱長久保鮮乳，係指以新鮮牛乳（羊乳）為原料，經淨化、均質、滅菌和無菌包裝或包裝後再進行滅菌，從而具有較長保質期的可直接飲用的商品乳。