龍誕香還是龍涎香

龍涎香。也稱龍腹香，是一種呈陰灰色或黑色的固態臘狀可燃物質，具有其獨特的甘甜土質香味。龍涎香的實質是抹香鯨科動物抹香鯨腸內分泌物的乾燥品，有的抹香鯨會將其吐出來，有的則會從腸道排出體外，僅有少部分抹香鯨將其留在體內。排入海中的龍涎香起初為淺黑色，會漸漸變為灰色、淺灰色，最後為白色。

現代研究發現，龍涎香主要由龍涎香醇（三萜醇）和一系列膽甾烷醇類物質組成。其中龍涎香醇是龍涎香的主要成分，其本身不具備龍涎香香氣，但卻與龍涎香的香氣及其功能密切相關。天然龍涎香的組成（如圖3）是隨着分離、純化、分析技術的進步被逐步確定的，其中最能體現龍涎香魂的降龍涎醚是龍涎香型香料的代表，其餘組分有不同強度的龍涎香氣。