波格力蟹是什麼品種

波格力蟹又叫緬甸黑蟹，多產於緬甸、孟加拉一帶的海邊。是來自於緬甸波格力的一種野生海蟹，這是一種大型的蟹，渾圓的身體，飽滿的肉質，殼又青又黑，大鉗子顏色發黃泛紅，比普通螃蟹顯得豐滿，又圓又大，皮薄，肉厚。此蟹非河蟹，也不是海蟹，而是生活在淡水和海水的交匯處，集海蟹與河蟹優點於一身，既有河蟹的肉質細膩，又有海蟹的鮮美。