臘八的由來
自從人類進入農業社會後就開始興起。古時的“臘”是祭祀的意思。遠在商周時代,中國就有連天地、神靈、祖先一起祭祀的習慣。把這種綜合祭祀,叫做“合祭”。這種祭禮,表達了古代人一種樸素善良的心理活動。意思是説:一年到頭了,能得到豐衣足食,該感謝神靈啊:於是就選擇臘月初八這一天,熬上一鍋體現農業大豐收的“臘八粥”。一則是為了祭奠神靈!二則是為了供全家大小人等,聚餐一頓,慶祝豐收,預祝來年更大豐收。這就形成了臘八節日吃臘八粥的風俗。
臘八節,即每年農曆十二月八日,又稱為法寶節佛成道節成道會等。本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節日,後逐漸也成為民間節日。
每逢臘八這天,不論是朝廷官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行。
在我國北方,有 小孩小孩你別饞,過了臘八就是年之説,過臘八意味着拉開了過年的序幕。每到臘八節,北方地區忙着剝蒜制醋,泡臘八蒜,吃臘八面臘八粥。在南方臘八很少提,臘八節是典型的北方節日。
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