我國是什麼重要農作物的起源地
我國是粟、水稻、蕎麥、大豆、白菜等重要農作物的起源地。
1、粟:是禾本科、狗尾草屬植物。栽培歷史悠久,是新石器時代黃河流域主要的栽培作物。分佈於中國南北各地、朝鮮半島、東南亞各地、南亞的印度半島、歐亞草原直迄東歐。適於生長在海拔1000米以下。
2、水稻:是禾本科一年生水生草本。水稻是人類重要的糧食作物之一,耕種與食用的歷史都相當悠久。全世界有一半的人口食用稻,主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。
3、蕎麥:是蓼科蕎麥屬,蕎麥適應性較強,對土壤的要求不高。莖直立,高30-90釐米,上部分枝,綠色或紅色,具縱稜。葉三角形或卵狀三角形,頂端漸尖,基部心形。
4、大豆:是豆科大豆屬的一年生草本,高30-90釐米,是世界上最重要的豆類。大豆是中國乃至世界重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。
5、白菜:是十字花科,蕓薹屬二年生草本,高可達60釐米,全株無毛。白菜營養豐富,菜葉可供炒食、生食、鹽醃、醬漬,外層脱落的菜葉尚可作飼料。
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