廊坊美食

永清胡記燒雞、薛家窩頭、邢營臭豆腐、文安熬魚、肉沫燒餅、三河小燻雞、京東肉餅、大城驢肉、西域齋糕點、三河豆腐絲等。

1、永清胡記燒雞是一道色香味俱全的名小吃。始於清末，早於北京經營，至今已有100多年曆史，親傳四代，奉承獨家中藥祕方薰煮，煮至骨，肉相離而形不散之細處，有口味香潤、鬆嫩、細膩之特點。

2、百年傳統、宮廷貢品―裏坦薛家窩頭。清朝道光年間，直隸省順天府大城縣裏坦（古）鎮，薛氏獨闢蹊徑，製做窩頭。

3、邢營臭豆腐是河北省廊坊市香河縣的特產。香河臭豆腐一經制出便是精品，很快銷往北京、天津等地，流傳百餘年，至今暢銷不衰。

4、文安熬魚是一道色香味俱全的名菜。處於冀中腹地的文安大窪，河道縱橫，淡水資源豐富，以盛產各類淡水魚聞名於外。德歸鎮尤為突出。據《文安縣誌-物產篇》記載“澱內魚多，品種且雜達百，當推首者，德聚（德歸古稱）也”。

5、肉末燒餅是一道由發麪和肥瘦豬肉末為主要材料做成的傳統特色小吃菜品，屬於特色傳統小吃。主要材料為發麪、豬肉末。

6、小燻雞是河北三河的一道地方傳統名吃，屬於河北菜。此菜既可以用於佐酒下飯，又可以當主食食用。其色澤金黃泛紅，肉質鮮美，清香爽口，享譽京津廊一帶，成為人們走親訪友的饋贈佳品。三河小燻雞獨特之處在於“薰”制原料獨特：用糖，而不是鋸末或其它東西。用糖也很講究，根據季節和食者需求選用白糖、紅糖和冰糖。