金屬碗可以放微波爐嗎
金屬碗不可以放微波爐加熱。金屬的器皿不能在微波爐裏使用,微波爐加熱必須用專用碗。使用微波爐有二個禁忌,一是忌用普通塑料容器,加熱會使塑料容器變形,普通塑料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。二是忌使用金屬器皿,因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又做不熟食物。
微波爐
微波爐,顧名思義就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續產生微波,再經過波導系統,耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近,有一個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內,從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500~1000瓦。隨着科學技術的進步,電子技術、傳感器技術以及材料技術近年來得到了很大的發展。國內外微波爐研發機構和生產工廠為滿足微波爐消費者的使用要求,將各種先進的現代化技術應用於微波爐,推出了一系列新穎先進的微波爐產品。自上個世紀四十年代微波爐問世以來,微波爐已深入人們的日常生活中。採用微波爐加熱食品具有清潔、快速、方便等諸多優點,因此越來越多的人對微波食品及使用微波爐表現出了認可的態度。
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