白色的魚是什麼魚
白色的魚是銀魚。銀魚屬於銀魚科,又稱銀條魚、麪條魚,銀魚體柔軟無鱗,全身透明,死後體呈乳白色,分佈於我國山東至浙江沿海。銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類,基本沒有大魚刺,適宜小孩子食用。據現代營養學分析,銀魚營養豐富,具有高蛋白、低脂肪之特點,適量食用對身體有益。
銀魚:
銀魚是可以生活於近海的淡水魚,具有海洋至江河洄游的習性。分佈山東至浙江沿海地區,尤以安徽壽縣瓦埠湖,霍邱縣城西湖,鄱陽湖,巢湖,太湖,安徽明光市的女山湖,安徽宿松縣下倉的大官湖,四川雷波縣的馬湖乃至長江口的上海崇明等地為多。我國的太湖、西湖、馬湖是三大銀魚盛產湖。少數種類分佈到朝鮮、日本及俄羅斯遠東庫頁島地區。
2012年北方各漁業部門加大對銀魚的重視,採取措施從太湖引進銀魚。如北方河北各大水庫和大型湖泊均有,其中河北省邯鄲市磁縣嶽城水庫,黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙古族自治縣龍虎泡、連環湖等均有優質銀魚。南方銀魚則以鄱陽湖珠湖野生銀魚為代表,繼續保持野生收採。特別是近年鄱陽湖國家濕地公園的建設,珠湖水域整體劃入公園保護區,銀魚無序收採得到了很好的控制。珠湖銀魚的質量有了更好的保證。
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