螃蟹六不吃是什麼意思
1、生蟹不吃:
螃蟹一般生活在江、湖、水溝、田野中,身上可能攜帶淤泥、致病菌、肺吸蟲之類的寄生蟲等,吃了生蟹可能出現腸胃不適或感染寄生蟲病。
2、死蟹不吃:
螃蟹屬於高蛋白食物,極易變質,死蟹蛋白質分解,會產生組胺、屍胺之類的有害物質,食用後會引起身體不適,有害健康。
3、蟹腮不吃:
蟹腮是螃蟹的呼吸系統,和魚鰓一樣,起過濾作用,含有很多髒東西、雜質,味道也不好,是不能吃的。
4、蟹胃不吃:
蟹胃很髒,因為螃蟹以水生小生物、水草及腐爛的動物為食,蟹胃裏都是這些東西,是不能吃的。
5、蟹心不吃:
螃蟹性寒,而蟹心是螃蟹全身上下最寒的部分,吃下去非常傷身體。
6、蟹腸不吃:
蟹腸屬於螃蟹的消化系統,裏面都是螃蟹的糞便等代謝物,非常髒,是不能吃的。
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