電飯煲蒸紅薯要放水嗎
需要放一點水。電飯煲蒸紅薯如果一點水都不放,容易出現乾燒的現象,而且蒸好後的紅薯表皮會帶有焦巴現象,尤其是含糖分高的,蒸到紅薯開裂的話,紅薯的糖液會沾到鍋底,從而導致電飯煲難以清洗,而且還可能影響電飯煲的壽命,建議大約放1節手指的水,然後隔水蒸紅薯為宜。
拓展資料:電飯煲,又稱作電鍋,電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具,具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能,使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟,而且能夠保温,使用起來清潔衞生,沒有污染,省時省力,是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。二戰時期常見的電飯煲分為保温自動式、定時保温式以及新型的微電腦控制式三類。
世界上第一台電飯煲,是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代。電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間,已經成為日常家用電器。
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