每日堅果保質期多久
每日堅果保質期是240天。但無論放置多久的堅果,只要有哈喇味,堅決不能食用。因為有哈喇味的堅果已經發生氧化酸敗的,長期食用會使體內某些代謝酶系統遭受損傷,對人體造成不適。
堅果的保存方法:
1、放入玻璃瓶中保存:堅果時最好把堅果放進玻璃瓶中,因為玻璃瓶可以隔絕空氣,雖説塑料瓶子也可以做到這一點,但是在長期的存放過程中,塑料瓶會釋放致癌物確保玻璃瓶乾燥而且再將堅果裝入玻璃瓶之前,一定要把玻璃瓶清洗乾淨,並確保玻璃瓶內部沒有水分,可以將瓶子刷洗之後放在太陽下暴曬幹。
2、封口保存:將所有的堅果都放入瓶中之後,要將瓶子密封起來,避免堅果和空氣直接接觸,從而可以延長堅果的存放時間。禁止暴曬在陽光照射下堅果的外殼容易崩裂,從而影響內部果實的口感,所以説在保存堅果時,應將堅果放在陰涼乾燥的地方。果仁要和帶殼的堅果分開一般來説堅果的外殼上都會有些髒東西,所以説在存放時,我們要把已經脱過殼的堅果和帶殼的堅果放在不同的地方。
3、適當使用乾燥劑:如果是想長期保存堅果,那麼就可以在瓶子中裝入乾燥劑,最好選擇沒有危害的乾燥劑。這是因為乾燥劑直接和堅果接觸,如果幹燥劑內含有有害成分,在長時間的存放過程中,其內的有害成分很有可能會侵入堅果內部。
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