蕎麥的產地

蕎麥最早起源於中國，栽培歷史非常悠久。別名有甜蕎、烏麥、三角麥等，一年生草本植物。蕎麥喜涼爽濕潤，不耐高温旱風，畏霜凍，在中國大部分地區都有分佈，在亞洲和歐洲國家也有分佈。內蒙古自治區庫倫旗素有“中國蕎麥之鄉”的美譽。據介紹，目前內蒙古通遼市庫倫旗蕎麥產量佔全國總產量的25%。主要分佈在內蒙古、陝西、甘肅、寧夏、山西、雲南、四川、貴州，其次 是西藏、青海、吉林、遼寧、河北、北京、重慶、湖南、湖北等地區。世界分佈：經過幾千年的傳播和種植，目前蕎麥在全世界除南極洲沒有蕎麥栽培外，亞洲、非洲、北美洲、南美洲、歐洲、大洋洲的均有蕎麥栽培。