新鍋第一次燒黑了怎麼辦

1、醋加熱：在鍋裏倒上醋，把燒焦的部位沒過，把醋燒開，然後再用鋼絲球輕輕一刷即可把燒焦的物質洗乾淨。適合普通鐵鍋。

2、炒西紅柿：炒幾個西紅柿，西紅柿炒熟，鍋即可乾淨。適合普通鐵鍋和帶塗層鍋。

3、乾燒鍋：鍋裏什麼都不放，乾燒，直到把鍋裏燒到開始冒煙再到不冒煙為止，這時把火關掉，讓鍋自然冷卻（千萬不要放水），待鍋完全冷卻後簡單刷一下鍋上的燒焦物質即可乾淨。適合適合普通鐵鍋和帶塗層鍋。