幾月份是吃螃蟹的季節

九、十月份是吃螃蟹的季節。在秋季，螃蟹是最美味的，吃螃蟹有“九雌十雄”的説法，農曆九月母蟹卵滿，蟹黃鮮香油脂細膩；十月公蟹性腺發育最好，這時黃肥膏白，蟹膏的口感豐腴滑潤。螃蟹的營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。