狗魚的特點

1、外形特徵：狗魚的身體細長、鱗小、頭長、吻部特別的扁平、兩側稍扁、側線不明顯、嘴巴似鴨嘴。它的嘴巴張開後及其寬大，口裂極寬大，口角向後延長可達頭長的一半。齒髮達，上下頜、犁骨、篩骨和舌上均具有大小不一致的錐形鋭齒。狗魚的牙齒特別鋒利，上顎齒可以伸出來並有韌帶連着，它的鋒利牙齒可以把捕捉到的動物掛住，吃不完的時候掛在嘴上留作備用。

2、分佈特徵：世界上多達8種狗魚，我國只有一種狗魚，主要分佈於黑龍江流域；國外分佈在俄羅斯。除此外，我國新疆額爾齊斯河流域生活着另一種白斑狗魚，其區別在於體側斑點是淡藍白色斑。

3、產量：狗魚在產區的天然產量很大，肉質細嫩潔白，除稍帶草泥味外，實不亞於鯉、鯽或大麻哈魚。狗魚的卵有毒，不宜食用。