磷酸酯雙澱粉是什麼
磷酸酯雙澱粉中的葡萄糖殘基中的羥基與磷酸根發生酯化形成的一種澱粉酯衍生物,包括磷酸單酯澱粉和磷酸雙酯澱粉。由於其易糊化、高透明度、黏度好、強膠黏性、良好凍融穩定性和弱凝沉性等性質,主要用於食品、造紙、紡織等領域。
增稠劑,8%~10%正磷酸鹽酯化產品能溶於冷水製成薄膜,透明、柔軟且有水溶性。這種產品能代替阿拉伯樹膠類植物膠用於許多種食品中做增稠劑。作為食品添加劑,應用於凝固型酸奶的生產時,澱粉磷酸單酯對酸奶品質的改善效果明顯好於原澱粉。添加2%澱粉磷酸單酯能夠明顯增加麪包體積,改善麪包的感官品質,並提高麪包的保水能力,提高抗老化性能。應用於肉製品可明顯改善成品質地,切面光亮,彈性好,口感細膩,且成品在冷熱温度變化過程中不易析水回生,顏色變化小,延長了成品貨架期。澱粉磷酸酯在方便麪、米粉、火腿、香腸等方便食品中也有廣泛應用。隨着對澱粉磷酸酯的研究越來越深入,它在食品工業中的應用還會進一步地拓寬。
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羽絨服粘上油污怎麼清洗
1、羽絨服清洗劑:將羽絨服清洗劑對準羽絨服上的油污點,輕輕噴灑,然後用濕布擦拭即可。2、洗潔精:將適量的洗潔精塗抹到羽絨服的油污處,等待10分鐘後用熱水進行清洗,即可輕易洗掉油污。3、牙膏:牙膏去污能力很強,擠出適量牙膏均勻塗抹在油污處,等牙膏幹了之後再進行清洗,...
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羊毛衫蛀蟲哪裏來的
羊毛衫蛀蟲從木材傢俱或衣物而來。羊毛衫蛀蟲是衣蛾,成蟲將卵產在皮毛、羽毛、皮品、木地板夾縫、毛或污穢的絲綢上。幼蟲會吐絲作繭,兩端開口供取食及行動。幼蟲在繭中成長,化蛹時仍在繭中,直到成蟲羽化為止。幼蟲基本上都在存儲室特別是衣櫃裏,最喜愛的是毛紡織品...
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天竺是現在的哪個國家
天竺是現在的印度、巴基斯坦、孟加拉國、尼泊爾、不丹等的統稱。天竺是古代中國以及其它東亞國家對當今印度和其它印度次大陸國家的統稱。在中國歷史上,對天竺的最早記載在《史記·大宛傳》,稱為身毒(印度河梵文Sindhu對音)。《漢書》記載:“從東南身毒國,可數千裏,得...
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什麼是安全生產工作的基本機制
安全生產工作的基本機制是以人為本,堅持安全發展,堅持安全第一、預防為主、綜合治理的方針,強化和落實生產經營單位的主體責任,建立生產經營單位負責、職工參與、政府監管、行業自律和社會監督的機制。...