魚肝油保質期多久
魚肝油的保存期2-3年。各個廠家生產的魚肝油保質期大致相同,但須注意標籤或説明書上的具體保存時間。應置於陰涼、乾燥處保存,如温度過高會導致魚肝油粘在一起或出現軟化現象。魚肝油開封后會加速變質,不能放置時間過長。
魚肝油(英文名:cod liver oil)。是從鯊魚、鱈魚等的肝臟中提煉出來的脂肪,黃色,有腥味,主要含有維生素A和維生素D。
廣義的魚油包括魚肝油在內的魚的脂肪,但一般所指的魚油其主要成分是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸),而魚肝油的主要功效成分是維生素A和維生素D。
魚肝油本品系自鮫類動物等無毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油,在0℃左右脱去部分固體脂肪後,用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3調節濃度,再加適量的穩定劑製成。每1g中含維生素A應為標示量的90.0%~120.%;含維生素D應為標示量的85.0%。
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