廚房安全隱患及防範措施
一、安全隱患。
1、一氧化碳:廚房裏可能會存在沒有充分燃燒的燃料和油煙,要是沒有及時抽走油煙,還可能會讓空氣中殘留少量的一氧化碳。
2、微波爐:雖然現在輻射已經影響不到咱們什麼了,但是孕婦和兒童還是儘量不要經常使用,在微波爐工作的過程中,不要站在周邊,直到微波爐停止工作。
3、油煙:產生的油煙積聚下來,形成一定的厚度,附着在牆壁、煙道和抽油煙機的表面,如果不及時清洗,油煙也可能會引起火災。
4、廚房電器設備很多,用火用電都集中在這兒,互相連接,拔插頻繁,很可能會出現虛接,打火的情況。
5、油温過高或者操作不當可能會讓熱油濺出油鍋,碰到火源導致油鍋起火,要是沒能及時撲滅,就會引起火災。
二、防範措施。
1、爐灶安全:附近別放易燃物,定期檢查橡膠管、閥門口等關鍵位置。發現故障要及時維修。金屬會導熱,所以金屬材質的餐具廚具不要離灶台太近。點火的時候要和燃氣灶保持距離,保持爐灶面板後側的進風口通暢,免得發生異常燃燒,保持通風,防止燃氣泄漏。
2、電路安全:一個接線板上不要同時使用多個大功率電器,以免發生超負荷的情況,引發火災,定期檢查廚房電器線路,大功率電器用完要記得拔掉插頭,水、電、火一定要分開。
3、油煙安全:定期清洗煙機和排氣扇。
4、漏水安全:廚衞管根部是裝修防水中變形性最大且最容易產生裂縫漏水的部位,需要提前做好防漏工作,選質量過硬的部件並且加一層防水膠帶或者密封墊,並定期檢查。地漏口保持通暢,不能積水。
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