竹輪是什麼
竹輪是一種食物,空心圓柱狀,多數直徑2釐米,長4至6釐米,頭尾淺黃色,中間棕色,有皺紋狀表面,像被燒烤過一樣。而根據不同地域,使用的魚和製作形式及味道的不同,竹輪也有不同的特徵。香港及澳門俗稱獅子狗魚蛋、獅子狗丸、獅子狗卷或獅子狗,最早是一種將魚肉泥、麪粉、蛋白、調味料混合,裹在竹籤上、細木枝上並以火烤或蒸食的小吃,多已改用機器製造,不再使用傳統制法。人們將明太魚、鯊魚、飛魚、花鯽魚等的魚肉里加上鹽、糖、澱粉、蛋白等塞入竹圈,以竹製或金屬製的粗棒狀扦子厚厚夾住,然後火烤或蒸熟。在日式火鍋,關東煮中較為常見。
竹輪中含有非常豐富的營養價值,因為竹輪是使用魚肉製作而成,魚肉中主要含有葉酸維生素b12,以及維生素b2,因此具有較好的滋補健胃和消水利腫的作用,還有清熱解毒的效果。竹輪是人們用明太魚、羅非魚以及其他的魚肉,加上鹽、糖、以及澱粉塞入竹筒內,並且用竹製或者是金屬材料的粗梆子夾住,用火烤熟或蒸熟,因此它的味道是非常好吃的。但值得注意的是,竹輪這種食物並不應該過度食用,否則也會引起上火現象的產生。
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琺琅鍋粘鍋嗎
琺琅鍋不粘鍋。琺琅鍋的基材是鐵或鑄鐵,表面塗一層琺琅質,這層東西耐高温、防鏽、耐酸鹼。開過鍋的它,食物油脂會逐漸滲入到內表的琺琅層,形成一層不粘層油膜。...
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天竺是現在的哪個國家
天竺是現在的印度、巴基斯坦、孟加拉國、尼泊爾、不丹等的統稱。天竺是古代中國以及其它東亞國家對當今印度和其它印度次大陸國家的統稱。在中國歷史上,對天竺的最早記載在《史記·大宛傳》,稱為身毒(印度河梵文Sindhu對音)。《漢書》記載:“從東南身毒國,可數千裏,得...
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為什麼企鵝不怕冷
企鵝不怕冷是由於其羽毛為重疊、密接的鱗片狀,無論是海水還是零下的低温都難以浸透企鵝特殊的羽衣,且部分企鵝可以控制流向四肢的血液流量,其腋下靜脈發達,能夠幫助流回心臟的血液加温。在極其寒冷的情況下,在陸地上的企鵝會抱團取暖,也會通過移動的方式變換在羣體中...
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什麼可以代替火柴擦紙
可以用1000目以上的細砂紙或乾燥的油石,或者紅磚光滑的側面代替火柴擦紙。火柴頭上面的主要有效成分是氯酸鉀和作為引火劑的硫磺,作為氧化劑用,而易燃的還原劑的紅磷則存在於磷紙上面。摩擦使硫磺和氯酸鉀發生反應,放熱引燃磷紙上面的紅磷,再引燃火柴棍。...