怎麼分辨青梅和青杏

1、看外形：青梅是綠色的，呈橢圓瓜子形，果蒂有點突出，即便成熟到8~9分，青梅也還是綠色的，只有全熟的時候，才會是黃色的。而杏的果蒂平整不突出，形狀為圓形扁狀。

2、嘗口感：青梅以果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高為特點，好的青梅，吃起來酸中帶甜。青杏是杏子未成熟時的樣子，果皮青綠色，吃起來十分的酸澀。