易武茶特點
1、外形特點:易武是茶葉重鎮,易武種茶的歷史悠久,歷來有班章為王易武為後的説法。易武茶從條索來看,葉片大,芽頭小,葉梗比較粗,而且長,新茶呈現墨綠淡青黃色。易武古茶樹大部分都是經過人為矮化的,樹幹粗壯、樹卻不高、樹形不大,很多都是散種在山林荒野之中,生態環境好,是形成易武茶品質好的一個原因之一。
2、口感特點:易武茶以“柔”出名,尤其麻黑一帶的,完全秉承香揚水柔,純正的易武片區古樹茶,茶湯是純粹的明黃色、透亮,品飲時入口苦澀非常低,甜度極高,茶湯質感非常細膩,水路柔和温婉,有清香和花蜜香,如果存放時間超過一兩年,花香會比較淡,蜜香凸顯,回甘快,但持續時間長。
易武茶山位於六大茶山東部,緊靠中老邊境,面積約750平方公里,是六大茶山中面積最大的茶山,它包括易武正山、慢撒茶山、曼臘茶山在內,因面積較大也有人將易武茶山稱為易武茶區。易武地名為傣語,意為美女蛇居住之地因易武有個花蛇洞地名由此而得。
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