鮦魚是什麼魚
鮦魚是古之貢魚。盛產於鮦城護城河而得名,鱗片金黃,鰭尾鮮紅,狀如鯉魚,體形美觀。其肉成蒜瓣型,肉質細嫩,味道鮮美。棲息於江河流水環境,為下層魚類。喜集羣,在深潭或深水河槽越冬。4~5月間在水流湍急的江段產漂流性卵。
鮦魚歷史簡介:
古往今來,遠近客人都以品嚐鮦魚為快。相傳清朝康熙皇帝吃了鮦魚煮鮦蒜,治癒了多年的胃病。關於鮦魚,有一段美麗的傳説,很久以前,鮦城一帶久旱無雨,溝幹河枯,莊稼顆粒無收,百姓生活艱難,在城河河底搭台唱戲,叩頭求雨。一日,來一黃袍道人,口中念道:“地河通天,只要心堅。”百姓齊跪在地,求其祈雨。黃袍道人來到河底,掘土見水,掬水入口,朝空中一噴,頓時烏雲翻滾,電閃雷鳴,大雨如注,很快溝滿河平。人們歡聲雷動,在雨中狂歡勁舞。須臾,雲開霧散,雨過天晴。尋找那道人,只見一條金光閃閃的巨龍,從城河騰雲而去。百姓都認為老道是巨龍所化,遂對空叩拜,那金龍回首俯視,巨身一抖,幾片金鱗落入河中。從此,古鮦陽城河便有了全身金黃的鮦魚。
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