芒果催熟為什麼有黑點

是成熟過度導致的。青澀的芒果成熟度不高，催熟後會加快芒果的呼吸強度，加快芒果的成熟，催熟的過程中一般都是封閉狀態的，如果芒果成熟後沒有及時將袋子打開，那很有可能會出現成熟過度、腐敗變質的情況，芒果長黑點就是成熟軟化腐爛的標誌。

芒果（拉丁學名：Mangifera indica L.），杧果的通俗名，漆樹科杧果屬植物，原產自北印度和馬來半島，是着名熱帶水果之一。

芒果葉革質，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長5-10釐米，寬3-4.5釐米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。芒果肉含有豐富的維他命A、維他命C和維他命D，亦有糖類、繕食纖維、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。