椰蒂是什麼
椰蒂是椰子的一部分。位於椰殼頂部(類似於蘋果上黑色小把)。這是椰子生長汲取養分地方,是精華所在,質地緊密,厚度更厚,含油量更高。
椰蒂分類椰蒂主要分海南料和尼泊爾料。
海南料:通常生於海南,個大而皮薄,厚度通常在8mm,更適合食用。
印尼料:印尼椰蒂較好,不但厚度超出海南料,製成珠子的極限尺寸可達11mm,更重要的特點是其含油量更高,含油量表現出來的就是瓷度,頂級的印尼料稍加盤玩就光可鑑人,手感極其温潤。
長年不腐,結實耐玩椰子殼非常堅硬,以至我們在食用椰子的時候要打破這層殼確實得費點周折。而且據説椰殼可以承受幾百公斤的壓力而不發生變形和損壞。
椰殼如果不常年水泡或者是使用化學手段,一般是不會腐爛的,以至於在有的家庭用椰殼來煲湯,最後椰殼還是會完好無損。
可見,如此結實耐玩,常年不壞,這才符合把玩甚至是傳世的基本條件。
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