西班牙美食

烤羊、海鮮飯/燴飯、伊比利亞火腿、土豆餅、加利西亞章魚、西班牙冷湯、拉曼恰奶酪、阿斯圖里亞斯燉菜、馬德里煮菜、番茄麪包等。

1、烤羊

用煤炭慢煮羊肉，將鮮嫩多汁的羊肉放入盤中。

2、海鮮飯/燴飯。

它可能是西班牙最傳統的菜餚，是瓦倫西亞區的最大成就。

根據不同的口味，在燴飯中配上各種不同的佐料，這是一道馳名國內外的佳餚。

3、伊比利亞火腿

在埃斯特雷馬杜拉養着西班牙最好的豬。

伊比利亞火腿大名鼎鼎，馳名海內外。

4、土豆餅

土豆餅，也稱西班牙餅，是西班牙最經典的菜，遍佈西班牙各個酒吧和餐廳。

5、加利西亞章魚。

這是一道加利西亞的傳統菜餚，儘管整個西班牙都有加利西亞章魚賣。

這道菜由全熟的章魚（通常是銅鍋烤熟的）烹製而成，

在節日、集會，以及加利西亞等地的慶典上出現。

6、西班牙冷湯。

有人認為這是一碗湯，但也有人覺得這更像沙拉。

可以肯定的是，安達盧西亞冷湯是盛夏的必備涼菜。

7、拉曼恰奶酪。

在拉曼恰養着一羣羊，這羣羊專門產羊奶，製成奶酪，成為很多菜的配料。

8、阿斯圖里亞斯燉菜。

這是阿斯圖里亞斯最流行的一道菜，也是伊比利亞半島最典型的菜餚之一。

用白豆燉豬肉（臘肉、香腸、火腿……），沒有人能對它無動於衷。

9、馬德里煮菜。

鷹嘴豆，蔬菜，肉，把它們都煮到一起，這就是“馬德里煮”。

一開始，這是窮人們的菜，漸漸成為馬德里菜的代表。

10、番茄麪包。

在烤麪包片上抹上生西紅柿——西班牙着名的菜餚就這樣誕生了。