洗魚的正確方法
百科1.71W
1、用鈍刀或者勺子刮掉魚鱗,刮鱗的方向要和魚鱗的生長方向相反,從魚尾刮到魚頭。
2、用一把鋒利的刀從肛門處插入,沿着魚腹往魚頭切開,一直切到魚鰭下方為止。
3、用手指或者邊緣比較鈍的勺子把魚內臟挖出來。
4、用力抓住尾部的魚鰭,將其從魚尾到魚頭順勢撕掉。
5、魚身上可能還黏着鱗片,魚肚子裏可能有血和內臟殘渣,所以需要把魚裏裏外外都清洗乾淨。
標籤:洗魚
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