基围的知识

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基围虾死了还有营养吗

有。基围虾死了也有营养，只要没变质即可食用。基围虾的营养物质主要来源于虾肉、虾黄等，含有丰富的蛋白质、胆固醇、维生素e、维生素d、钙、磷、镁、碘等多种营养物质，虽然虾死掉了，但它的虾肉、虾黄都还在，营养物质并没有...
基围虾可以冷冻起来吗

基围虾冰冻方法如下：1、购买活的新鲜的基围虾；2、清洗掉海水将基围虾放入纯净水瓶中；3、放入冰箱冷冻几个小时至基围虾冻透，瓶中注入水继续冻即可；冰冻方法的好处是基围虾短时间内冻好，密封避免和空气接触保证了新鲜。...
基围虾和明虾的区别

1、区别一、头部：看它们的头,它们头部的须不一样,基围虾尾部比明虾看起来长,而且明虾虾壳的颜色比基围虾的深,偏向于深青色。2、区别二、个头：基围虾的壳较硬,有明显的黄红色条纹,个子偏小,口感脆甜,额头上无刺;而明虾...
基围虾的须有什么作用

1、负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器。2、虾的眼睛在水里光线不强的情况下根本形同虚设,而长须上有敏感的感知神经,可以帮助它们感知食物和水底地形。3、基围虾分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新...
基围虾怎么养不死

基围虾俗称沙虾，属广温、广盐性虾类。耐温范围10～37℃，最适温度17～32℃，耐低氧能力比对虾强。一般亩产可达80～150公斤。为了防止基围虾死亡，其养殖注意事项如下：1、池塘条件与清理。选择面积3～5亩，水深1、5～2、5米，淡水水源充足、...
基围虾冷水煮还是热水煮

热水。用煮的方式食用基围虾最好使用热水下锅，这样基围虾成熟的时间快，煮制的时间短，基围虾失水较少，肉质更为鲜嫩；而冷水煮基围虾，因其烹饪时间长，水分流失多，虾肉会变老，影响基围虾的口感。煮基围虾要放盐吗：煮基围虾可以放盐...
基围虾和玉米怎么炒

准备食材：玉米粒、基围虾、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、葱花。基围虾先放冷冻半小时（放冷冻后去皮超容易）。去头、去壳、取虾肉，开背、取出虾肠，再洗干净。将虾仁放入干净碗里，加少量入盐、胡椒粉、蛋清（加蛋清腌过的虾爽脆）。将玉...
基围虾虾仁怎么做更嫩

可制作白灼基围虾虾仁。用料：基围虾虾仁、料酒、油、葱、姜、生抽、味精。具体步骤如下：1、将虾仁洗净，葱、姜切沫备用；2、烧开水锅，加入适量料酒、虾仁；3、待虾仁煮至刚熟时，捞出，装盘；4、烧热锅后加入油，烧至九成热，倒入葱花、...
煮基围虾的做法是什么

1、将市场买回的虾清水洗净，可剪掉须子，挑出虾线。2、清水下锅、依次放入花椒，盐，葱白。3、直至煮沸转为小火，煮15分钟左右，关火，装盘。...
基围虾能生吃吗

现代医学研究证实，基围虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒...
基围虾如何去虾线

基围虾去虾线方法：1、准备好一支牙签来挑虾线，用牙签从虾身的倒数第一节和倒数第二节中间穿过。2、一手拿虾一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出来，一般靠近虾头的一边虾线先出来。3、用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会拉...
新鲜的基围虾怎么保鲜

新鲜的基围虾保鲜可以将虾处理一下，再放入容器中倒上水，将虾完全没过，然后放到冰箱的冷冻室冻成冰块即可。这样冷冻的好处是海虾在短时间内冻好，保证了新鲜的同时还密封避免和空气接触，但海鲜还是建议不要保存太久，尽早吃完...
基围虾能和洋葱一起吃吗

基围虾能和洋葱可以一起吃，但是虾一定要去虾线，虾线有毒会引起不良反应。洋葱具有防癌抗癌、降血脂、杀菌的作用，虾仁具有补钙、补充优质蛋白质的作用，二者一起吃也没有什么危害。...
吃基围虾能喝酸奶吗

吃完基围虾虾之后不能够喝酸奶，因为酸奶中含有大量的维生素c，而虾之中的蛋白质和钙离子，混合之后就会形成蛋白质结节，严重者甚至可能引起恶心、呕吐等现象。基围虾，别称为麻虾、虎虾等，对虾科新对虾属动物，分布于日本东海岸，...
基围虾头里的黄能吃吗

能。基围虾头里的黄是虾的卵，俗称“虾黄”，是成熟期的母虾所具有的特征，它味道鲜美，而且有比较高的营养价值，可以食用，但因为它与虾头中的其他器官联系十分紧密，很多人都分不清，会将其他器官或虾的排泄物一起吃进去，因此如果在...
基围虾可以冷冻多久

7-8天。基围虾冷冻一般可以保存7-8天，如果将虾和水一起冻成虾块，则可以保存3-6个月左右，但冻太久虾会脱水，对口感有影响，因此购买回来的基围虾若要冷冻，在放进冰箱之前，最好先往虾身上撒一些白砂糖，将虾和白砂糖混合均匀后再...
香辣基围虾的做法

做法如下：主料：基围虾300克。配料：青尖椒2个，红尖椒2个，洋葱50克，花椒10余颗，辣酱、生姜、大蒜、葱、香菜、料酒、胡椒粉、鸡粉、生抽、蚝油、白糖、辣椒油各适量。做法：1、将基围虾去头，剪去虾脚，挑去背部的虾线，洗净沥干放入碗...
基围虾是激素养大的吗

基围虾不是激素养大的。像虾等水产品对于水质的要求很高，若养殖池中加入了激素或其他物质，虾将很难生存。水里加激素这个问题是市民理解上的误区，在养殖过程中添加激素是不可能的。基围虾一般指刀额新对虾，俗称沙虾、泥虾...
皮皮虾和基围虾的营养区别

皮皮虾的营养价值有：1、皮皮虾肉质松软，易消化，有助于身体虚弱以及病人身体的调养；2、皮皮虾内含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统；3、皮皮虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇有...
活的基围虾的存放方法

1、把活虾稍微用凉水冲一下；2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的三分之二；3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，水要没过虾；4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，在冰箱里码放整齐即可。...
基围虾怎么清洗

1、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。2、用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。3、紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。4、轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。5、剪虾...
基围虾要怎么处理

1、新鲜基围虾用清水冲洗干净，并沥干水分；2、左手握虾住基围虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉；3、左手握虾住基围虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉；4、剪掉虾脚后，在...
基围虾和草虾有什么区别

基围虾和草虾区别：1、基围虾，体淡棕色，额角上缘6到9齿，下缘无齿。无中央沟，第一触角上鞭约为头胸甲长的一半，腹部第1至6节背面具纵脊，尾节无侧刺。第一对步足具座节刺，末对步足不具外肢。近缘新对虾的形态特征与刀额新对虾相...
红烧基围虾怎么做啊

材料：基围虾、色拉油2勺、食盐1小勺、生抽1勺、小葱2根、姜2小片、白糖1小勺。做法：1、基围虾洗净，放入适量盐，腌20分钟左右。2、锅中放入食用油，油温高放入姜，葱白爆香。3、将虾放入锅中。4、放入生抽、盐、糖翻炒均匀。5...
为什么叫基围虾

1、在我国南方近海的田地，为防御水患，在周围修筑堤围，称基围。海虾的一种因喜随海潮游到基围下水流平缓区域产卵，故称基围虾。2、别称为麻虾、虎虾等，对虾科新对虾属动物，分布于日本东海岸，中国东海与南海，菲律宾、马来西亚、...