笋子的知识

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笋子怎么炒

1、将笋子洗净，放在一旁备用。将笋子放在锅里煮５分钟，捞出沥干水分。2、将姜，蒜，辣椒切片。锅中倒油炒姜，蒜，辣椒。3、加一勺生抽，倒入笋片炒匀，加鸡精，盐即可。竹笋，在我国自古被当作菜中珍品，在营养上，过去有不少人认为，竹笋味道...
大笋子怎么做好吃

清炒竹笋清炒竹笋的做法：1、准备材料，主要的材料有250克竹笋，5克大葱，3克姜，1克盐，1克酱油，1克味精，15克。2、将竹笋剥去皮，除去老的部分，然后用刀把它切成薄片或丝。3、把锅烧热，在锅里放入植物油，烧至九成热时，把葱放入锅内煸香...
笋子炒蛋的做法

材料：笋子适量、鸡蛋2个、盐适量、姜片适量、葱适量、生抽适量、油适量、鸡精适量。做法：1、将鸡蛋打散成蛋液，加少许盐，中火炒熟备用;2、笋子切细丝，锅中热油，将姜片、葱段爆香后捞出，下笋子翻炒;3、下鸡蛋块继续翻炒，加少许...
笋子怎么保存吃起新鲜

笋子保存用大桶、缸等大容器，先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子，然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里，叠放完毕后，再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子，再给容器盖上盖子，把容器放在阴凉通风处。这种方法...
笋子吃起来有些麻是为什么

笋子吃起来有些麻是因为新鲜竹笋里面含有大量草酸，这些草酸刺激空腔粘膜，所以吃起来感觉有点麻嘴。草酸又名乙二酸，广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体，易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂。草酸有毒。对皮肤、粘...
笋子放冰箱可以放多久

如果是带壳放冰箱冷藏保存可以保存两周左右，在放进冰箱之前须确保冬笋是干的。如果有水分，即便是放在冰箱里冬笋也非常容易腐烂。将冬笋连壳带笋完整放进保鲜袋，记得根部朝里，挤出空气后将口扎紧即可。如果是剥皮的冬笋，可...
大笋子炒肉怎么炒

1、春笋，瘦肉，油，盐，鸡精，酱油，料酒，辣椒酱，地瓜粉，芹菜；2、准备食材；锅内油烧热后加入瘦肉煸炒；3、加入春笋和料酒煸炒片刻出香味；4、加入芹菜和酱油煸炒；5、加少许水大火焖三分钟；6、加入辣椒酱，加调料即可出锅。...
笋子虫吃什么

笋子虫学名又称竹象，是一种以竹笋为实的害虫。主要吃新鲜的嫩竹笋，但是这种昆虫味道鲜美，很多地方都把它作为一种高档小吃端上了餐桌，算是一道美食原料。主要分布于陕西、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西、四川...
笋子怎么处理

准备待处理的新鲜竹笋。将新鲜竹笋从根部即较粗的一头，一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉（用手能掐得动的部位）。所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净。用刀将竹笋切成两段。若你的锅足够大也可以不切断。将切...
笋子虫怎么养

笋子虫，竹类主要害虫之一。昆虫纲，鞘翅目，象甲科。成虫赤褐色，头管黑色，细长如同大象的鼻子可自由转动，前足、腿节和胫节有利刺，胫节镰刀状，如同螳螂，每翅具有纵纹九条。笋子虫喜食竹笋，养笋子虫需要放入小竹笋予以食用。笋子虫...
笋子炒肉的多种做法

做法一：1、猪肉丝用姜粉、盐、生粉、料酒搅拌均匀放置15分钟左右；2、笋子切丝，冷水下锅，煮至笋熟，出锅沥干水；3、焯过水的笋倒入冷水中，洗漂，沥干水；4、热锅冷油，下蒜片炒香；5、下肉丝炒变色，捞出；6、青椒切丝。锅留底油，倒入青椒丝...
笋子吃了有什么坏处

吃竹笋的坏处有以下几点：1、笋好但是不能多吃，尤其是有胃肠道疾病的人更要少吃，否则会引起消化道出血，严重时会危及生命。2、儿童吃笋过多，易诱发出疹，可少吃春笋，但千万不要吃毛笋。3、儿童骨骼发育尚未成熟，而笋中含的草酸...
笋子里面有黑点能吃吗

如果竹笋里面有黑点，只是少许的黑点，是不影响食用的。如果黑点比较多的话，尽量不要在食用了，不然是会危害人身体健康的。经常吃竹笋不仅可以预防高血压等疾病，还具有通便的作用，对身体健康的好处是很多的。...
笋子烧牛肉的做法

原料：牛肉800克，竹笋200克，盐15克，鸡精2克，料酒25克，味精2克，姜10克，辣椒15克，豆瓣20克，花椒2克，胡椒粉2克，香油5克，植物油25克。做法：1、牛肋条肉入锅加清水、姜、葱，置旺火上；2、除尽血水捞出，然后改刀；3、烟笋用水发透，洗净去掉杂质；4...
过水后的笋子怎么保存

将鲜笋剥除笋壳，下锅煮熟。将煮熟的竹笋摊放于竹篮中，挂通风处可保存7~15天。也可将煮熟的竹笋在火炕上烘干，冷却至室温，装入保鲜袋密封，-18℃的条件下冷藏抄，可保存较长时间。食用时，将密封冷藏的竹笋拿出，自然解冻，放入开水...
笋子虫如何养殖

竹子虫的养殖可以从四月份开始着手，在虫子破土而出前到竹林地里就能找到它们。竹子虫一般长大是在五月份，竹子虫爱吃竹子，在养殖的时候可以去采摘竹子回来喂养它们。竹子虫成长时间较短，在不久之后便又要入土过冬，所以要准...
晒干的笋子是不是发物

笋子是属于发物的，晒干的笋子也依然是属于发物，晒干的笋子的颜色一般都是呈现肉质肥嫩的状态，而且颜色光亮，里面所含有的营养元素和竹笋是一样的。笋子，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、...
新鲜笋子怎么保存到第二年

新鲜笋子保存到第二年的方法：用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻室，可以保存一年以上，食用的口感和香味不会改变；但是最好不要超过一年，时间长了营养和口味都会改变的。笋子，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初...
笋子炖鸡的做法

主料：公鸡1只、竹笋适量。辅料：葱少许、蒜适量、姜少许。调料：食盐适量、料酒少许、生抽适量、老抽少许、白糖少许。竹笋炖鸡块的做法1、小公鸡洗净剁成大小合适的鸡块，竹笋去老根和外皮后切滚刀块；2、炒锅坐炉上，旺火热油，...
晒干笋子怎么晒

首先在锅中烧水，水烧开后放入竹笋，煮至的时间要依据竹笋的数量来决定，竹笋的颜色发生变化后，就可以将其取出，并沥干水分。然后将竹笋平铺在一个有阳光的地方进行晾晒即可。竹笋(英语:bambooshoot)，是竹的幼芽，也称为笋。竹为...
笋子虫可以吃吗

笋子虫是可以吃的。笋子虫是一种纯天然野生食用昆虫，寄生于竹子尾部，长期靠吸允竹子的液汁和吃竹子来长大，含有丰富的蛋白质。把笋子虫的肢爪、翅膀剪去，可炒熟来吃，烤、煎、炸，非常美味，鲜香无比。竹子，多年生禾本科竹亚科植...
萝卜和笋子能一起吃不

1、萝卜忌与木耳同食易得皮炎；2胡萝卜、白萝卜一起调冷菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低萝卜；3、严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿大。...
笋子苦的怎么处理

竹笋发苦处理方法是炒之前进行焯水。去除竹笋苦味最直接有效的方法就是将竹笋进行焯水，具体方法就是将竹笋放在清水里煮30分钟左右，然后将其拿出，过几次冷水直至变凉，最后将竹笋切片，再放进清水中泡1-2小时左右即可，一般的...
如何凉拌笋子

1、竹笋500克、食盐适量、酱油一勺、香醋适量、白糖少许、辣椒油适量、葡萄籽油少许。2、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入...
笋子叶子怎么做好吃

１、准备食材：红椒碎、姜米、蒜米、五花肉末、莴笋叶切成长段。２、锅中倒入油，放入五花肉翻炒至出油，加姜蒜、红椒、蚝油、生抽、蒸鱼豉油、食用盐搅拌均匀。３、锅中倒猪油，笋叶放入锅中翻炒至变色，放入炒好的肉酱，锅中搅拌均匀...